Verschillende plantaardige voedingsmiddelen bevatten vitamine B6 in de vorm van pyridoxineglucoside. Deze vorm is minder biologisch beschikbaar, wat betekent dat er minder van wordt opgenomen in de bloedbaan. Bijgevolg kunnen mensen die een strikt vegetarisch of veganistisch dieet volgen, suppletie overwegen of meer voedsel eten dat verrijkt is met vitamine B6.